Definizione dell’organizzazione, Selezione, Assunzione e Formazione del personale.
Definizione e Impostazione degli standard di qualità, delle politiche, delle procedure operative e creazioni di manuali dei servizi
Definizione del budget e del piano di Comunicazione, Commercializzazione e Marketing.
Definizione dei prezzi di vendita dei servizi e della loro commercializzazione esterne.
Assistenza per l’espletamento delle pratiche amministrative: richiesta di licenze e autorizzazioni, Assistenza in fase di negoziazioni, appalti e contratti con Affittuari, Gestori Fornitori di servizi.
Analisi dei mercati e Selezione dei fornitori per l’ allestimento delle strutture di ospitalità: tovagliati, divise, biancheria, posateria, ceramiche, arredamento, ecc., e dei fornitori di alimenti bevande e beni di consumo .
Verifica delle attrezzature e degli arredi di ogni singolo reparto e area di servizio proposti dagli architetti in fase progettuale e durante la costruzione.
Pianificazione, e scelta dei sistemi informatici: hardware, software e multimediali dedicati alla gestione, delle risorse umane, dei reports, delle prenotazioni, delle comunicazioni interne ed esterne, degli acquisti, della commercializzazione, del controllo di gestione della gestione amministrativa e finanziaria, della gestione delle fonti di energia e dei sistemi di sicurezza.
Preparazione e realizzazione della cerimonia di apertura.